FSSAI హైజీన్ రేటింగ్ లో హైదరాబాద్ చివరి స్థానంలో; 361 సంస్థలకు మాత్రమే రేటింగ్

హైదరాబాద్ ఫుడ్ కల్చర్ దేశంలో ప్రసిద్ధి చెందిన విషయమే. బిర్యానీ నుంచి స్ట్రీట్ ఫుడ్ వరకు ప్రతిరోజు లక్షల మంది బయట భోజనం చేస్తారు. అయితే FSSAI ఇటీవల విడుదల చేసిన డేటా ఆసక్తికర విషయాలు వెల్లడించింది.

హైదరాబాద్ లో మొత్తం సుమారు 75,000 ఆహార వ్యాపార సంస్థలు ఉన్నాయి. వీటిలో 25,000 సంస్థలు FSSAI లైసెన్స్ కలిగి ఉన్నాయి. కానీ FSSAI హైజీన్ రేటింగ్ పొందిన సంస్థల సంఖ్య కేవలం 361 మాత్రమే. అంటే లైసెన్స్ ఉన్న వారిలో 2% కంటే తక్కువ మంది రేటింగ్ తీసుకున్నారు. దీంతో దేశంలోని ప్రధాన మెట్రో నగరాల్లో హైదరాబాద్ చివరి స్థానంలో నిలిచింది.

గమనించాల్సిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, FSSAI హైజీన్ రేటింగ్ అనేది స్వచ్ఛందంగా పొందే ప్రత్యేక సర్టిఫికేషన్. దీని కోసం హోటల్ ప్రత్యేక ఆడిట్ చేయించుకొని పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటిస్తున్నట్లు నిరూపించాలి. రేటింగ్ లేకపోవడం వల్ల ఆ హోటల్ తప్పనిసరిగా అపరిశుభ్రంగా ఉందని చెప్పలేం. అయితే ఇతర మెట్రో నగరాలతో పోలిస్తే హైదరాబాద్ లో ఈ రేటింగ్ తీసుకునే వారి సంఖ్య చాలా తక్కువగా ఉండటం వినియోగదారులకు నమ్మదగిన సమాచారం అందుబాటులో ఉండకపోవడానికి కారణమవుతోంది.

ఆహార భద్రత నిపుణులు హోటల్ యాజమాన్యాలు ఈ రేటింగ్ కార్యక్రమంలో చురుకుగా పాల్గొనాలని సూచిస్తున్నారు. బయట భోజనం చేసే వినియోగదారులు FSSAI లైసెన్స్, పరిశుభ్రతపై దృష్టి పెట్టాలని, వీలైతే హైజీన్ రేటింగ్ ఉన్న హోటళ్లను ఎంచుకోవాలని తెలుపుతున్నారు.

మొత్తంగా FSSAI గణాంకాలు హైదరాబాద్ లో హైజీన్ రేటింగ్ స్వీకరణ చాలా తక్కువగా ఉందని సూచిస్తున్నాయి. అయితే దీన్ని నగరంలోని అన్ని హోటళ్లు అపరిశుభ్రంగా ఉన్నాయనే అభిప్రాయంగా తీసుకోవడం సరైంది కాదు. పరిశుభ్రత ప్రమాణాలపై వినియోగదారులు అవగాహన పెంచుకోవడం అవసరం.