బెంగళూరు స్టార్ హోటళ్లలో ఆహార భద్రత తనిఖీలు: కుళ్లిన మాంసం, నోటీసులు

బెంగళూరులోని పలు ప్రముఖ స్టార్ హోటళ్లలో కర్ణాటక ఆహార భద్రత, డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ శాఖ అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. షాంగ్రిలా, రాడిసన్ బ్లూ, ఫోర్ సీజన్స్, ది లలిత్ అశోక్, వివాంత వంటి హోటళ్లలో తీవ్రమైన ఆహార భద్రత ఉల్లంఘనలు వెలుగులోకి వచ్చాయి.

అధికారులు కుళ్లిన మాంసం, గడువు ముగిసిన పాల ప్యాకెట్లు, బూజు పట్టిన కూరగాయలను కనుగొన్నారు. రాయల్ చైన్ హోటల్‌లో 50 కిలోల బాతు మాంసం, 5 కిలోల చేపలు; మద్రాస్ కిచెన్‌లో 5 కిలోల పచ్చి బటానీలు; టెస్కాన్ హోటల్‌లో 5 కిలోల పుట్టగొడుగులు; సెంట్ చార్జ్ హోటల్‌లో 3 కిలోల చేపలు, 7 కిలోల కేక్ పొటాటో స్వాధీనం చేసి పారవేశారు. వంటగది అపరిశుభ్రంగా ఉన్న స్కై లాంజర్ హోటల్‌ను మూసివేశారు. కుళ్లిన చికెన్, బీఫ్, 6 కిలోల వెజిటేబుల్ కట్లెట్, 15 లీటర్ల వంట నూనె, 51 కిలోల ఇతర ఆహార పదార్థాలను కూడా తొలగించారు.

కర్ణాటక ఆరోగ్య శాఖ మంత్రి ఆదేశాలతో 30 మంది అధికారులు బెంగళూరు అర్బన్ జిల్లాలోని 26 హోటళ్లను తనిఖీ చేశారు. ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల చట్టం 2006 ప్రకారం హోటళ్లు నిబంధనలు పాటిస్తున్నాయో లేదో పరిశీలించారు. చికెన్, మటన్, చేపలు, నూనె, పాలు, మసాలా దినుసులు సహా 35 ఆహార నమూనాలు సేకరించి ప్రయోగశాలకు పంపారు.

ఉల్లంఘనలపై సంబంధిత హోటళ్లకు నోటీసులు జారీ చేశారు. ల్యాబ్ నివేదిక వచ్చిన తర్వాత చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు తెలిపారు.