రోజూ ఒక గుడ్డు తింటే అల్జీమర్స్ ముప్పు 27% తగ్గుతుందని 14 ఏళ్ల పరిశోధన

40,000 మంది వృద్ధులపై 14 ఏళ్లపాటు జరిపిన పరిశోధనలో రోజూ ఒక గుడ్డు తినడం వల్ల అల్జీమర్స్ వచ్చే అవకాశం 27% తగ్గిందని శాస్త్రవేత్తలు తెలిపారు. 65 ఏళ్లు పైబడిన వ్యక్తులను ఈ అధ్యయనంలో పరిశీలించారు.

ఇప్పటికే అల్జీమర్స్ ఉన్న వారిలో కూడా జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపడినట్లు పరిశోధకులు గమనించారు. గుడ్డు తెల్లసొనలో ఉండే కోలిన్ అనే పోషకం మెదడులో అసిటైల్‌కోలిన్ న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్‌ను పెంపొందిస్తుందని పరిశోధన వెల్లడించింది.

మెదడు కణాల మధ్య జ్ఞాపకశక్తికి సంబంధించిన సంకేతాలు చేరవేసే ప్రక్రియలో అసిటైల్‌కోలిన్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కోలిన్ ఆ స్థాయిలు తగ్గకుండా కాపాడటమే కాకుండా వాటి వృద్ధికి కూడా తోడ్పడిందని పరిశోధకులు వివరించారు.