హైదరాబాద్‌లో ఫుడ్ సేఫ్టీ దాడులు: బిర్యానీ హోటళ్లపై తనిఖీలు, కొన్ని సీజ్

హైదరాబాద్‌లో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు బిర్యానీ హోటళ్లు, సూపర్ మార్కెట్లు, ఫుడ్ ఇండస్ట్రీలపై దాడులు నిర్వహిస్తున్నారు. తెలంగాణ వ్యాప్తంగా ఈ తనిఖీలు కొనసాగుతున్నాయి.

నాణ్యత, పరిశుభ్రత లోపించిన హోటళ్లపై అధికారులు నోటీసులు జారీ చేస్తున్నారు. తీవ్రమైన లోపాలు ఉన్న చోట హోటళ్లను తాత్కాలికంగా సీజ్ చేస్తున్నారు. పాత నగరంతో పాటు హైదరాబాద్‌లోని పలు ప్రాంతాల్లో బిర్యానీ హోటళ్లు మూతపడ్డాయి.

కొన్ని హోటళ్లు, సూపర్ మార్కెట్లలో ఎలుకలు కనిపించినట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఈ ఫోటోలు, వీడియోలను మీడియాకు విడుదల చేశారు. ప్రధాన లోపాలు ఉన్న చోట శాంపిల్స్ సేకరించారు. డొమినోస్, KFC వంటి ఫుడ్ చైన్ స్టోర్లపైనా తనిఖీలు జరిగాయి.

బిర్యానీలో వాడే మాంసాన్ని 20 నుంచి 30 రోజులపాటు డీప్ ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఆ వాసన మరుగుపరిచేందుకు వెనిగర్ కలిపినట్లు తెలిపారు. ఈ వివరాలతో అధికారులు ప్రెస్ నోట్ జారీ చేశారు.

కొందరు రాజకీయ నాయకులు హోటళ్ల యాజమాన్యాలను విమర్శించారు. నిందితులపై PD Act కేసులు పెట్టాలని, లేకపోతే లైసెన్స్‌లను శాశ్వతంగా రద్దు చేయాలని నగరవాసులు డిమాండ్ చేస్తున్నారు. కొందరు యజమానులు మాత్రం పెద్ద హోటళ్లలో చిన్న తప్పులు జరుగుతుంటాయని సమాధానం ఇస్తున్నారు.

తనిఖీలు కొనసాగుతాయని అధికారులు చెప్తున్నారు. పరిశుభ్రత, నాణ్యత పాటించని యాజమాన్యాలపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరించారు.