టిరుపతిలో రెస్టారెంట్లపై ఆహార భద్రత అధికారుల మెరుపు దాడులు

టిరుపతి నగరంలోని పలు రెస్టారెంట్లలో ఆహార భద్రత అధికారులు మెరుపు దాడులు నిర్వహించారు. టిరుపతి కార్పొరేషన్ హెల్త్ ఆఫీసర్, ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆఫీసర్ల బృందం ఈ తనిఖీలు చేసింది.

దాడుల్లో కుళ్లిన మాంసం, చెడిపోయిన ఆహార పదార్థాలు గుర్తించారు. బెంగళూరు నుంచి వచ్చిన 1,367 కిలోల చికెన్‌ను నేలపై నిల్వ చేసినట్లు తేలింది. సరైన ర్యాక్లలో ఉంచకపోవడం వల్ల చికెన్ నుంచి దుర్వాసన వస్తుందని అధికారులు తెలిపారు.

ఒక రెస్టారెంట్‌లో ఫుడ్ ప్యాకెట్లపై ఎంఆర్డీ (Manufacture, Discard, Ready) లేబుల్స్ లేవని వెల్లడైంది. స్టోర్ రూంలో సరైన పద్ధతుల్లో నిర్వహణ లేదని అధికారులు నోటీసులు జారీ చేశారు. ఘన వ్యర్థాల నిర్వహణ నిబంధనలు పాటించడం లేదని కూడా గుర్తించారు.

రెండు రెస్టారెంట్లకు రూ.10,000 చొప్పున జరిమానా విధించారు. చెడిపోయిన చికెన్‌ను వెనక్కి పంపించారు.