తిరుమలలో TTD ఆహార నాణ్యత ల్యాబ్ ప్రారంభం

తిరుమలలో TTD ఆధ్వర్యంలో రాష్ట్ర ఆహార ప్రయోగశాల, భారత ఆహార భద్రత ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI) సంయుక్తంగా నిర్మించిన కొత్త ఆహార నాణ్యత పరీక్షా కేంద్రం సేవలు అందుబాటులోకి వచ్చాయి. ఇక్కడ జరిగిన తొలి పూర్తిస్థాయి అధికారిక పరీక్షల నివేదికను TTD కార్యనిర్వహణాధికారి ఏ.వి. వెంకయ్య చౌదరి సమీక్షించి ఆమోదించారు.

ఈ ల్యాబ్‌ను రూ.25 కోట్ల వ్యయంతో కేవలం 2.5 నెలల్లోనే నిర్మించారు. ఇక్కడ అత్యాధునిక పరికరాలను ఏర్పాటు చేశారు. అనుభవజ్ఞులైన సాంకేతిక నిపుణులు ల్యాబ్‌లో సేవలందిస్తారు.

ఈ ల్యాబ్ ద్వారా భక్తులకు అందించే అన్నం, సాంబారు, రసం, చట్నీ, లడ్డూలతో పాటు తాగునీటి నమూనాలను క్రమం తప్పకుండా పరీక్షిస్తారు. ఇంకా TTD కొనుగోలు చేసే నెయ్యి, పప్పు దినుసులు వంటి అన్ని సరుకుల నాణ్యతను కూడా ఇక్కడే పర్యవేక్షిస్తారు. లడ్డూలపై మైక్రోబయాలజీ పరీక్షలు కూడా నిర్వహించారు.

"మనం ఇప్పుడొక రకంగా స్వయం సమృద్ధి. FSSAI నిబంధనల ప్రకారం అన్ని స్టాట్యూటరీ పారామీటర్లను పరీక్షించగల ల్యాబ్ మనకు ఉండడం సంతోషకరం," అని వెంకయ్య చౌదరి తెలిపారు. ఈ ల్యాబ్ ద్వారా భక్తులకు మరింత సురక్షితమైన, నాణ్యమైన ప్రసాదాలు అందించడం TTD లక్ష్యమని ఆయన స్పష్టం చేశారు.

ఇటీవల లడ్డూ నాణ్యతపై వచ్చిన వివాదాల నేపథ్యంలో ఈ ల్యాబ్ ప్రారంభం భక్తులకు భరోసా కల్పిస్తుంది. TTD స్వంతంగా నడిపే ఈ కేంద్రం ద్వారా ప్రతి రోజు పెద్ద సంఖ్యలో ఆహార నమూనాలను వేగంగా పరీక్షించడం సాధ్యమవుతుంది.